Una porción es la cantidad de comida que se considera adecuada para una persona en una comida determinada. Se utiliza para medir la cantidad de nutrientes que una persona consume en una sola comida o en una dieta diaria. La cantidad de una porción varía según el tipo de comida.
Es importante ser conscientes de las porciones que se consumen, especialmente si se está tratando de perder peso o mantener un peso saludable. El tamaño de una porción puede ser engañoso, ya que muchos alimentos se venden en tamaños más grandes de lo necesario.
Por ejemplo, una porción de carne roja es de aproximadamente 85 gramos o el tamaño de una baraja de cartas.
Para los carbohidratos, una porción de pasta o arroz es aproximadamente media taza cocida. Para las frutas y verduras, una porción es aproximadamente una taza. El tamaño de una porción también puede depender de la edad, la altura, el peso y la actividad física de la persona.
Es importante leer las etiquetas de nutrición y medir las porciones en casa para evitar comer en exceso.
En general, el tamaño de las porciones ha aumentado en las últimas décadas, lo que puede contribuir al aumento de la obesidad y otras enfermedades relacionadas con la dieta. Ser consciente de las porciones y limitar la cantidad de alimentos consumidos puede ayudar a mejorar la salud y prevenir enfermedades crónicas.